Actuellement, pour les éviers, même si cela est contraire à la tendance de vivre dans un espace plus petit, le plus grand est le meilleur, ou du moins le plus pratique. Une largeur d'évier de 45 ou 50 centimètres n'est plus une exception, c'est devenu la norme. On voit même de plus en plus fréquemment 55 centimètres, voire plus.

Un lieu où on effectue de nombreuses actions n'est jamais trop pratique. Un bouton-poussoir ou un cadran pour actionner la crépine (pour ne pas toujours devoir plonger les mains dans l'eau), un distributeur de savon intégré (adieu bouteilles de savon individuelles prenant beaucoup de place), un égouttoir pliable ou un panier égouttoir qui trouve parfaitement sa place sur le rebord de l'évier, ou encore un évier vous permettant de ranger tous vos accessoires : il y a une solution pratique pour tout.

Fini l'époque où les éviers n'étaient disponibles qu'en modèle à encastrer : Les éviers à affleurer, Slimtop et surtout à sous-encastrer sont dorénavant les modèles dominants. Dans la version affleurante, le bord de l'évier est au même niveau que le plan de travail. Pour le modèle Slimtop, on a recours à un bord très fin donnant le même effet visuel que la version affleurante, mais qui est plus facile à installer. La version à sous-encastrer va encore plus loin : l'évier est intégré sous le plan de travail, ce qui lui confère un aspect très net et épuré.

Les matériaux au look plus naturel et plus robuste sont également de plus en plus utilisés pour les éviers. Outre leur aspect esthétique, les matériaux céramiques et le granit ne sont pas seulement extrêmement durs (et donc résistants aux chocs), ils sont aussi très hygiéniques : deux caractéristiques importantes en cuisine. Plusieurs coloris sont disponibles, il y en a donc pour tous les goûts.

Un îlot de cuisine est généralement conçu de manière à ce que la cohésion avec l'espace environnant soit optimale. Il permet par exemple de faire passer facilement les assiettes ou d'y prendre l'apéro avec vos invités en toute convivialité. Un robinet de cuisine situé au milieu est plutôt gênant dans ce cas. Le fait de placer le mitigeur sur le côté vous permet de libérer l'espace devant l'évier.

Après les portes des armoires de cuisine, ce fut au tour des mitigeurs d'être recouverts d'une couche mate. Désormais, l'effet matifiant s'étend également aux éviers. Oubliez la brillance : de la céramique au granit, tous les produits sont disponibles dans des finitions mates.