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Franke Coffee Systems weltweit

Klinik Barmelweid AG Schweiz

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Barmelweid ist seit über 100 Jahren ein kleiner Kosmos für die Gemeinschaft – als Klinik und Arbeitgeber, Naherholungsgebiet, Gesundheitseinrichtung, Naturgebiet und Ausbildungszentrum. 2014 war es infolge des Platzmangels Zeit, ein umfangreiches Renovierungs- und Erweiterungsprojekt in die Wege zu leiten, einschliesslich eines neuen öffentlichen Restaurants und eines Hotels.

Dank der vier A1000, sechzehn A800 und vier A600 Franke Kaffeemaschinen auf dem gesamten Areal können alle Patienten, Mitarbeiter und Besucher an jedem Ort der Einrichtung die herrliche Aussicht auf das benachbarte Tal mit einer Kaffeekreation in Barista-Qualität geniessen.

Franke als Partner

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Barmelweid erhielt als einzige Klinik in der Nordwestschweiz fünf Sterne im Rahmen des Qualitätszertifikats «Recognition of Excellence» der European Foundation for Quality Management und arbeitet bereits auf Luxusniveau. Als es um die Entscheidung ging, welche Kaffeesysteme das Luxusdesign, die Qualität und die Leistung am besten ergänzen würden, war Franke die naheliegende Wahl für Jürg Rebholz, Hotelmanager von Barmelweid. Der Besuch an unserem Hauptsitz in Aarburg hat Rebholz und sein Team überzeugt, die bestehenden Maschinen von Mitbewerbern durch 24 Franke-Vollautomaten zu ersetzen – eine Investition und Partnerschaft, die sie gerne eingegangen sind. «Wir sind sehr beeindruckt von den Franke Kaffeemaschinen ... Zum einen in puncto Design und Ästhetik. Zum anderen hat uns auch der Service überzeugt. Das Unternehmen ist von Anfang an auf uns und unsere Bedürfnisse eingegangen und hat uns stets professionell betreut. Daher geniesst es grosses Vertrauen ...» , so Rebholz.
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Barmelweid & Franke Coffee Systems, cafeteria, canteen, buffet, coffee «Unser Ziel ist Top-Qualität in allen Bereichen – auch in der technischen Gastronomie und Kücheninfrastruktur. Es war uns besonders wichtig, in der Klinik Barmelweid hochwertigen Kaffee anbieten zu können» , sagt Jürg Rebholz, Leiter der Hotellerie bei Barmelweid.

Eine Reihe von Merkmalen und Funktionen waren für Rebholz ausschlaggebend für den Umstieg auf Franke, darunter die innovativen, integrierten Technologien unserer Kaffeemaschinen A800 und A1000.

iQFlow™ bietet Tasse für Tasse eine erstklassige Aroma-Extraktion und sichere Kaffeequalität, während der FoamMaster™ die Konsistenz von heissem und kaltem Milchschaum gewährleistet, individuell auf das gewählte Kaffeeprodukt oder die Milchsorte abgestimmt.

Die A1000 ist ausserdem mit zwei Mahlwerken und dem Drei-Boiler-System für Heisswasser, Kaffeezubereitung sowie Dampf ausgestattet. Barmelweid wählte zudem eine Flavor Station. Weitere beeindruckende Funktionen waren die grosse digitale Benutzeroberfläche und das integrierte Bezahlsystem, dank dem die Mitarbeitenden das Gewünschte durch den simplen Scan ihres persönlichen Badge auswählen und kaufen können.

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