Finalmente il giusto trattamento per le patatine fritte

Female worker operates dispenser control panel

Utilizzati da alcune delle maggiori catene di ristorazione rapida al mondo, questi apprezzati prodotti Franke migliorano la qualità, il rendimento e la consistenza dei cibi surgelati pronti da friggere e permettono di evitare la fatica o il disordine nel riempire i cestelli. Gli erogatori di prodotti surgelati Franke garantiscono che le patatine e altri prodotti da friggere rimangano completamente surgelati finché non vengono utilizzati, mantenendo così la superficie del prodotto correttamente sigillata durante la cottura. Il risultato? Cibi più croccanti e un minore assorbimento di olio. Conservati in modo sicuro in contenitori indipendenti ed erogati a richiesta in lotti programmabili di tre dimensioni diverse, i tuoi prodotti non subiranno mai uno scongelamento accidentale: potrai servire fritti sempre perfetti, dorati, croccanti e gustosi.

Funzioni vincenti

A tutta velocità

Il riempimento rapido del castello garantisce continuità ed efficienza senza dover gestire manualmente cestelli interi di prodotto. Le doppie tramogge di erogazione sul nostro modello a due corsie, il più richiesto, ti permettono di erogare due prodotti separati nello stesso momento.

Una capacità che fa la differenza

Avvalendosi di una straordinaria capacità di 27 kg, l’erogatore di prodotti surgelati riempie fino a 6 cestelli di patatine fritte al minuto. La macchina può contenere fino a 8 cestelli di frittura vuoti, suddivisi equamente tra le aree di erogazione e conservazione del surgelato.

Massima semplicità, dall’avviamento all’assistenza

La sua rapida installazione nonché le vaschette e le griglie per la pulizia completamente rimovibili fanno sì che, una volta che inizi ad usare il tuo erogatore di fritti, la tua stazione di frittura rimanga sempre operativa.

Compatibilità senza compromessi

Compatibile con i più comuni cestelli di frittura e capace di erogare perfettamente fino a 700 grammi di patatine fritte: questa macchina può essere abbinata anche ad altri erogatori Franke per aumentare la tua produzione o ampliare il menu.

F3D3 a doppia corsia – La soluzione per menu variegati

Il modello F3D3 a doppia corsia è il modello Franke più grande e vanta una capacità di conservazione di patatine fritte fino a 27 kg. Questa doppia capacità permette una produzione straordinaria fino a 360 cestelli all’ora.

F3D3 a corsia unica – Il solista

Ottimizzato in modo strategico per i ristoranti più piccoli, il modello F3D3 a corsia unica vanta gli stessi standard di efficienza energetica ed ecocompatibilità del nostro modello più grande: entrambi si distinguono per un consumo inferiore a 0,35 kWh. Dotata di meccanismo ad erogazione singola, l’unità ha una capacità di 19 kg di patatine fritte ed è in grado di erogare fino a 180 cestelli all’ora, con uno spazio per immagazzinare 6 cestelli vuoti.

Mettiti in contatto con noi

Le innovazioni ci portano avanti e Franke è pronto ad accompagnarti. Inviaci i tuoi messaggi e domande su quali soluzioni possono essere personalizzate per te.

Inviaci un messaggio

Servizio clienti chiamaci

Foodservice Systems EMEA Customer service center

+49 7761 5533 5700