Cuocipasta

Regala un tocco di perfezione alla tua pasta con il Frontline Cooker Franke

Utilizzato in noti servizi di ristorazione fast casual, il Frontline Cooker Franke vanta un’affidabilità di cottura della pasta pari solo al suo straordinario design. Non importa se preferisci una struttura integrata o una soluzione da tavolo, il Frontline Cooker e le sue funzioni intelligenti si adattano alle esigenze della tua postazione permettendoti di servire primi deliziosi per i tuoi clienti esigenti. Valorizza la qualità del tuo menu e non smettere mai di "sorprendere".

Funzioni vincenti

Primi ancora più sensazionali

Il Frontline Cooker Franke è costituito da componenti di alta qualità che garantiscono prestazioni e durabilità per le attività di cottura della pasta. Alcuni esempi sono l’acciaio inox ad alte prestazioni e resistente alla corrosione, per utilizzare l’acqua con l’osmosi inversa, un sistema di riscaldamento ceramico a più fasi e un’ampia uscita di drenaggio realizzata in plastica speciale antiurto.

Automatizza la tua postazione

Vuoi risparmiare tempo ed energie? Affidati alle funzioni automatiche e integrate che ti consentono di aumentare la tua produttività nella cottura della pasta: un sistema automatico di sollevamento del cestello con due tempi di cottura liberamente programmabili per ogni cestello e fino a quattro diversi tipi di cibo, il rifornimento automatico dell’acqua con controllo intelligente multilivello e la rimozione automatica della schiuma per mantenere l’acqua pulita.

Un intelligente mantenimento del calore

Per cuocere una pasta perfetta, il calore deve essere distribuito uniformemente. A sua volta, il calore deve essere prodotto velocemente per soddisfare i ritmi serrati di un ristorante. Il Frontline Cooker Franke è realizzato in modo che il sistema di riscaldamento circondi il serbatoio dell’acqua per trasferire il calore in modo rapido e uniforme: un espediente che ti permette di aumentare la tua efficienza e garantire uniformità. Sotto il profilo della sicurezza, la funzione di protezione contro il funzionamento a secco impedisce il surriscaldamento delle attrezzature.

Una manutenzione all’insegna della semplicità

Pulire fa parte del lavoro. Ma il Frontline Cooker Franke ti permette di non affaticarti eccessivamente. Il suo design ergonomico è privo di angoli morti dove potrebbero depositarsi residui di cibo: sarà così più semplice pulirlo a fondo e tenerlo pulito. Anche il contenitore dell’acqua può essere pulito più facilmente grazie ai suoi elementi riscaldanti ceramici completamente nascosti.

Frontline Cooker Franke

Il Frontline Cooker Franke si distingue per essere l’unità di cottura frontale a maggior efficienza idrica ed energetica sul mercato, ma non teme confronti neanche in termini di efficienza di produzione. Tant’è che è al servizio della più grande catena di pasta al mondo dal 2010 e prepara ogni giorno migliaia di porzioni. Ti basterà premere un pulsante e potrai attivare i parametri preimpostati per ottenere risultati sempre perfetti, merito anche della circolazione continua dell’acqua da cui vengono costantemente rimossi la schiuma o l’amido. Di’ addio ai primi appiccicosi.

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