Promovemos la comida rápida de culto en una famosa cadena familiar de tiendas de comestibles de Estados Unidos

Conocidos por su oferta de servicios «elaborados bajo pedido» para todo, desde batidos hasta bocadillos, esta tienda de comestibles es el equilibrio perfecto entre una comodidad rápida y 100 % personalizable, por lo que asociarse con Franke era una decisión obvia. Primero probaron 15 cafeteras A800 FreshBrew de Franke en seis de sus establecimientos en marzo de 2019, y ya en junio Franke se convirtió en su proveedor oficial para todas las renovaciones y planes de construcciones de nuevos establecimientos. En medio de la pandemia de la COVID-19, la empresa se vio afectada por el aumento de los costes laborales, el incremento de las medidas sanitarias y las dificultades para retener a empleados que se consideraron trabajadores de primera línea. Por si fuera poco, los patrones de demanda de café eran más difíciles de predecir, ya que muchas personas trabajaban desde casa y otras empresas estaban cerradas o con un horario o una oferta reducidos. Con las cafeteras Franke al mando, fueron capaces de reducir las horas de trabajo dedicadas a preparar café de forma tradicional, cada 90 minutos, al tiempo que minimizaron los residuos: antes de la A800 FreshBrew, tiraban cerca del 60 % del café que hacían. El sistema de Franke, del grano a la taza, cambió las reglas del juego en esos tiempos sin precedentes.