Landi Sursee, Suiza

En Suiza, a las 9:00 hay hora pico. Pero no es un embotellamiento usual. 
Esta hora pico envía a las tiendas de las estaciones de servicio una afluencia de clientes que buscan su tradicional descanso matutino para cargar fuerzas con un café con medialunas o algo por el estilo.

Landi Sursee, un operador regional líder de estaciones de servicio y tiendas minoristas, ya está acostumbrado al ajetreo de esta y otras horas pico, cuando sus cafeteras trabajan casi sin descanso.

Lógicamente, Landi Sursee necesitaba de operaciones rápidas y sin roces en su búsqueda de cafeteras perfectas. Sin embargo, ante los cambiantes hábitos de compra de los consumidores suizos, ya no alcanzaba solo con un café para satisfacer los altos estándares de los clientes de Landi Sursee, sino que se requería de una calidad excepcional por taza, en cada taza.

Esta investigación se dirimió cuando decidieron asociarse con Franke, en quien encontraron las soluciones para café optimizadas con las que satisfacer sus necesidades. Desde noviembre de 2018, la Franke A800 ha brindado de forma consistente experiencias de café inmejorables día tras día en todas las estaciones de servicio que Landi Sursee tiene en Suiza.

Al final, la actualización a Franke ha sido un notable éxito para Landi Sursee. Junto a la subida de ventas y la baja de costos, aumentó la satisfacción y fidelización de los clientes. Las personas volvían para tomar su desayuno allí, y ahora pueden seleccionar bebidas de café de entre una variedad fresca y atractiva como capuchino, latte macchiato con espuma fría o caliente o café de estación con sabor canela. En comparación con otras locaciones de la tienda, esto representaba una atractiva ventaja en las ventas de café.

Bollinger también reconoció que la sencillez de la interfaz respaldaba el trabajo diario: «La pantalla táctil, grande e intuitiva, es especialmente atractiva para nuestros clientes. Pueden elegir en el momento el tipo de bebida que quieran, viendo las bebidas reales en la pantalla. Dado el entorno de autoservicio, es importante que ofrezcamos cafeteras fáciles de usar, que puedan ser operadas sin demasiada ayuda por parte de nuestro personal. Esto permite que nuestros empleados se centren en sus tareas principales —atender a los clientes— y no en la cafetera.»

Las cafeteras Franke que los atienden