Kaffe på toppnivå

Hotel Riffelhaus, Zermatt, Schweiz

På Hotel Riffelhaus veranda, mitt bland de schweiziska alpernas dramatiska bergstoppar, kan hotellgästerna njuta av den otroliga utsikten över Matterhorn. Men det är inte bara utsikten som drar till sig folk, det är kaffet som gör att de verkligen trivs.

Franke Coffee Systems 3 people standing in front of hotel Riffelhaus and Matterhorn

Det perfekta skummet på Riffelberg

Franke Coffee Systems 2 people standing in front of fully automatic coffee machine Franke, grabbing coffee

Franke Coffee Systems waiter carrying tray with coffee beverages in front of Matterhorn

Iklädda tjocka kappor, med benen under filtar och näsan pekande mot solen, vilar Hotel Riffelhaus gäster, blicken på ett av Schweiz vackraste berg – en stund som blir än mer njutbar med händerna kupade runt en rykande kopp kaffe, cappuccino eller latte macchiato. För att kunna förhöja dessa ögonblick ännu mer, arbetar Frankes kaffemaskiner A600, oförtröttligt på bakom kulisserna. A600 utsätts för hårda krav varje dag, både vad gäller volym och kvalitet, och dess pekskärmar säkerställer att personalen enkelt kan servera och vara uppmärksamma på gästerna, inte på maskinen. När Jürgen Marx tog över ledningen av Riffelhaus var han inte nöjd med kvaliteten på den skummade mjölken. “Personligen älskar jag skummad mjölk. För mig måste den helt enkelt vara perfekt”, säger han. Tack vare FoamMaster kan personalen nu tillreda den perfekt skummade mjölk med baristakvalitet som Marx älskar – och som han älskar att servera andra. I allt från uppfriskande, kall mjölk till konstnärligt skiktade, varma kaffedrycker, kan skummets konsistens och densitet enkelt varieras i enlighet med varje enskild beställning. Förutom servicen ville Marx ha en rengöringsfunktion som kunde säkerställa att var och en av de 200 koppar som serveras varje dag höll absolut toppkvalitet. “Effektiv rengöring är extremt viktigt på vår anläggning”, säger han. Den tar A600 hand om. Dess helautomatiska CleanMaster-modul med en integrerad rengöringspatron ger ändamålsenlig och intuitiv rengöring, som utan avbrott möter HACCP-standardens strikta krav.

“I dagsläget förväntar sig alla att bli serverade kaffe av baristakvalitet” menar Fernando Clemenz, cateringansvarig på Matterhorn Group AG.

Tack vare Frankes automatiska kaffemaskiner drar Matterhorn Group AG fördel inte bara av kvalitetskaffe som tillgodoser dagens trender och efterfrågan, utan även kvalitet som kommer att vara till nytta för deras framtida verksamhet.

“Med Franke räcker det med en handskakning. För dem är ett löfte, ett löfte. De ser oss som en kund, och de är en pålitlig samarbetspartner för oss”, säger Fernando Clemenz, cateringansvarig på Matterhorn Group AG. “Ärligt talat förväntade jag mig att vi skulle ha behövt byta ut maskinerna för länge sedan. Men de är lika tillförlitliga som ett schweiziskt urverk.”

Frankes kaffemaskiner i aktion

A600 – en innovationsstation

Eftersom A600 ger dig och dina gäster full kontroll över ett brett utbud av kaffe- och mjölkdrycker är maskinen en fantastisk lösning både vid servering och självbetjäning.

Läs mer

Franke Coffee Systems fully automatic coffee machine A600

Franke Coffee Systems, fully automatic coffee machine Franke A800 with black background, café and deserts, bakery environment

Hitta den perfekta kaffemaskinen

Franke har den perfekta kaffelösningen för dig, oavsett om du behöver installera maskiner på flera platser, eller bara vill kunna erbjuda fler smakalternativ.

Machine Finder

Låt oss hjälpa din verksamhet växa

Skicka oss dina frågor så att vi kan uppgradera din verksamhet tillsammans.

Kontaktformulär