Scooter's Coffee, Americas

Scooter's Coffee transforme son service au volant grâce aux systèmes de café Franke

A propos de Scooter's Coffee : Délivrer des boissons étonnantes avec rapidité et qualité

Scooter's Coffee, connu pour son service rapide, son café de spécialité et ses pâtisseries maison, est un café à emporter qui a ouvert son premier établissement à Bellevue, dans le Nebraska, en 1998.

Plus de vingt ans plus tard, la marque compte plus de 600 établissements. Le succès de Scooter's Coffee est simple : rester fidèle aux principes commerciaux d'origine et aux quatre valeurs fondamentales de l'entreprise, à savoir l'intégrité, l'amour, l'humilité et le courage.

La promesse de la marque Scooter's Coffee, souvent récitée aux franchisés, aux clients et aux employés, est la suivante : Elle représente les origines de l'entreprise en 1998 et reflète un engagement constant à offrir une expérience inoubliable aux clients fidèles et aux nouveaux clients.

Business Impact

Scooter's Coffee continue de croître rapidement tout en s'efforçant d'offrir la meilleure interaction au monde avec les clients du service à l'auto, tout en favorisant la réussite des franchisés grâce à des systèmes d'aide à la franchise de premier ordre. La rapidité, l'uniformité et l'expérience client exceptionnelle sont au cœur de la croissance des ventes de Scooter's Coffee et la S700 y contribue:

Des boissons de qualité constante = une bonne expérience client

• Par rapport à une machine à espresso traditionnelle, la machine S700 en deux étapes moud automatiquement des grains entiers frais pour chaque boisson et est calibrée pour fournir un espresso homogène à chaque fois. La buse vapeur automatique contrôle la vapeur et l'aération, ce qui permet d'obtenir une mousse de lait crémeuse et mousseuse avec une intervention manuelle minimale.

Une vitesse de service constante = une bonne expérience client

• Production: Le faible encombrement de la S700 permet de disposer de deux machines au lieu d'une seule machine traditionnelle. Deux machines S700 produisent environ 1 000 boissons par jour.

• Réduction du temps d'attente au drive avec deux S700 : une moyenne de ~27 secondes dans les temps d'attente au drive, permettant à Scooter's d'atteindre la vitesse de service pour ses clients, tout en augmentant le nombre de personnes servies par heure.

• Facilité d'utilisation : La simplicité du S700 minimise les problèmes de personnel, ce qui permet une plus grande interaction avec le client.

Machine à café Franke en action