Eine US-amerikanische C-Store-Kette als Verfechterin der angesagten Schnellservice-Kultur

Dieser berühmte C-Store in Familienbesitz ist bekannt für sein «Made-to-Order» -Serviceangebot – von Smoothies hin zu Sandwiches. Er bietet die perfekte Balance zwischen schnellem und komplett anpassbarem Komfort – was eine Partnerschaft mit Franke nahelegt. Im März 2019 testete das Unternehmen zunächst 15 Franke A800 FreshBrew Maschinen an sechs Standorten. Im Juni wurde Franke als offizieller Lieferant für alle Neubau- und Umgestaltungskonzepte anerkannt. Inmitten von COVID-19 sah sich das Unternehmen mit gestiegenen Lohnkosten, verschärften Hygienemassnahmen und Schwierigkeiten bei der Mitarbeiterbindung konfrontiert, die nun als Beschäftigte an der Front galten. Darüber hinaus war es schwieriger, den Kaffeekonsum vorherzusagen, da mehr Menschen von zu Hause aus arbeiteten und andere Geschäfte geschlossen oder ihre Öffnungszeiten und ihr Angebot reduziert hatten. Mit den Franke Maschinen am Ruder war es möglich, die Arbeitsstunden für die traditionelle Kaffeezubereitung alle 90 Minuten zu reduzieren und gleichzeitig den Abfall zu verringern – vor der Anschaffung der A800 FreshBrew wurden fast 60 % des gebrühten Kaffees entsorgt. Der professionelle Kaffeevollautomat von Franke wurde in diesen beispiellosen Zeiten zu einem wahren Game-Changer.