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Scooter's Coffee, America

Scooter's Coffee migliora l'esperienza dei suoi clienti grazie a Franke Coffee Systems

How Scooter’s Coffee Transformed its Drive-Thru Experience with Franke Coffee Systems

Scooter's Coffee ha portato la sua offerta per il drive-thru a nuovi livelli, grazie a Franke Coffee Systems

Scooter's Coffee: offre bevande straordinarie con un servizio veloce e di qualità

Dopo due decenni, il marchio ha raggiunto oltre le 600 sedi. Il segreto del successo di Scooter's Coffeè e semplice: restare fedeli ai principi aziendali originali e ai quattro valori fondamentali dell'azienda - integrità, passione, umiltà e coraggio.

 

La promessa del marchio Scooter's Coffee recita: “Amazing People, Amazing Drinks…Amazingly Fast!®”, ovvero: "Persone fantastiche, bevande fantastiche... incredibilmente veloci!".

Rappresenta le origini dell'attività dell'azienda dal 1998 e riflette un impegno costante nel fornire un'esperienza indimenticabile a clienti nuovi e affezionati.

 

 

Le principali iniziative e sfide del mercato

 

Scooter's Coffee sta vivendo una fase di crescita strategica nel Midwest. Si stima che il mercato del caffè statunitense sia un'industria da 48 miliardi di dollari all'anno e resistente alla recessione. In questo scenario, Scooter's Coffee punta a diventare il primo franchising di caffè drive-thru a livello nazionale.

 

La chiave del successo è trovare un posto fantastico e mantenere la promessa di un'offerta di bevande di alta qualità, con un servizio veloce e un GRANDE sorriso.

 

Coffee to go at Scooters Coffee

La soluzione

 

Per raggiungere questo obiettivo, Scooter's Coffee ha valutato attentamente la configurazione e le attrezzature dei punti vendita.

 

Il risultato è stato che, sostituendo le tradizionali macchine per caffè espresso con delle macchine per caffè espresso a due fasi, è possibile controllare la qualità delle bevande in ogni luogo e produrle più rapidamente: l'ingombro ridotto di una macchina da caffè espresso a 2 fasi consente di posizionare fino a 3 macchine nello stesso spazio occupato da solo una macchina tradizionale.

Case Study Scooters Coffee, Franke S700

 

 

 

 

 

Business Impact

Scooter's Coffee è in rapida e costante crescita, e si impegna allo stesso tempo a fornire la migliore esperienza al mondo di caffè drive-thru, contribuendo al successo delle filiali attraverso i migliori sistemi di supporto per il franchising.

Velocità, coerenza e la garanzia di una straordinaria esperienza cliente sono al centro dell'offerta di Scooter's Coffee. La Franke S700 contribuisce ad aumentare le vendite di caffè e a mantenere la loro promessa:

 

Bevande costantemente di alta qualità = garanzia di una buona esperienza per il cliente

• Rispetto a una macchina da caffè tradizionale, la Franke S700 a due fasi macina automaticamente i chicchi freschi per ogni bevanda ed è calibrata per erogare ogni volta una qualità costante ed uniforme. La lancia vapore automatica controlla il vapore e l'aerazione per offrire una schiuma di latte cremosa e setosa, senza necessità di intervento manuale.

 

 

Velocità costante del servizio = garanzia di una buona esperienza per il cliente

• Produzione: l'ingombro ridotto della Franke S700 consente l'utilizzo di due macchine, anzichè di una tradizionale. Due S700 sono in grado di produrre circa 1.000 bevande al giorno.

• Riduzione del tempo di attesa con due S700: una media di circa 27 secondi per il servizio, consente a Scooter's Coffee di offrire un servizio rapido ai propri clienti, aumentando allo stesso tempo il numero di persone servite per ogni ora.

• Semplicità d'uso: la facilità di utilizzo della S700 riduce al minimo le operazioni manuali del personale, consentendo loro una maggiore interazione con il cliente.

 

Affidabilità = garanzia di una buona esperienza cliente

• Assistenza e servizi di supporto interni

• Responsabile dedicato di assistenza Franke

Download

Scooter's Case Study PDF (196 KB)

 

 

 

 

Le macchine da caffè Franke all'opera

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