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确保冷冻薯条最终呈现理想的口感

Female worker operates dispenser control panel

全球一些最大规模的连锁餐饮企业广泛使用 Franke(弗兰卡)冷冻产品分配器,以提高冷冻油炸食品的品质、供应量,保证口感一致,而不会像人工装炸篮时那样争分夺秒,手忙脚乱。Franke(弗兰卡)冷冻产品分配器可确保像法式炸薯条这类的油炸食物在入油前一刻仍是冷冻状态,所以,食物的表面在油炸过程中能够保持适当密封。因而能够实现:食物更加鲜香酥脆,吸油更少。食物可安全存储在独立的储物柜中,可设置三种分配量,根据需要选择即可,确保食物绝不会意外解冻,且色泽金黄,香脆可口。 

主要特色

全速运行

快速装篮可实现连续高效运行,无需手动装满炸篮。我们最受欢迎的双通道款采用双分配料斗,使您在当天可分配两种不同的产品。

超大容量,放心使用

冷冻产品分配器的容量高达 60 磅或 27 千克,每分钟可装满 6 炸篮法式炸薯条。机身可容纳多达 8 个空炸篮,平均分为分配区和冷冻存储区。

从开炸到上桌,简便至极

快速安装,即插即用,清洁托盘和托架可完全取出,这意味着油炸食品分配器一旦开始使用,油炸食品工作站将不间断运行。

兼容才是王道

与大多数标准炸篮兼容,能够顺畅分发 1.5 磅或 700 克的法式炸薯条,您还可将其与其他 Franke(弗兰卡)分配器搭配使用,以提升供应量或丰富菜单上的食物种类。

F3D3 双通道冷冻薯条分配器 – 多种食品分配自如应对

F3D3 双通道冷冻薯条分配器是 Franke(弗兰卡)最大的一款机型,可容纳多达 60 磅或 27 千克的冷冻薯条。双通道款每小时供应量可达到惊人的 360 炸篮。

F3D3 单通道冷冻薯条分配器 – 单枪匹马又何妨

F3D3 单通道冷冻薯条分配器采用与我们的双通道款机型相同的节能和环保标准,能耗均低于 0.35 kWh,是小型餐厅进行战略优化的理想机型。此款机型采用单通道分配模式,可容纳多达 42 磅或 19 千克的冷冻薯条,每小时分发量达到 180 炸篮,存储空间内可存放 6 个空炸篮。
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