ファースト フード文化に新たな旋風を巻き起こす米国の有名な家族経営コンビニエンス ストア チェーン

スムージーからサンドイッチまで、多彩なメニューを提供するこの有名なコンビニは、お客様のリクエストに迅速に対応する「オーダー メイド」サービスで知られています。フランケと提携を結んだことは当然の選択でした。2019年3月に6つの店舗で15台のFranke A800 FreshBrewマシンが試用され、6月までにすべての新店舗および改修店舗でフランケが導入されることになりました。しかし、コロナウィルス感染症がもたらした影響で、人件費の高騰、衛生対策の強化、フロントラインで働く従業員の離職などの問題に直面しました。さらに、在宅勤務者の増加、閉業、営業時間やメニューの制限、コーヒーの売れ方を予測することが大変でした。しかしフランケのA800 FreshBrewを導入したことで、コーヒーを淹れる時間を（従来の淹れ方と比べ）短縮することができ、また導入前はドリップ コーヒーの60%近くを廃棄していましたが導入後は廃棄量を減らすことができました。フランケの「ビーン・トゥ・カップ」（豆から淹れる方法）が、この前例のない時代を乗り切るには最適だったのです。