Cuiseur de pâtes

Perfectionnez vos pâtes avec le Franke Frontline Cooker

Le Frontline Cooker de Franke, qui est utilisé dans les concepts de restauration rapide conviviale les plus populaires du monde entier, est aussi fiable dans ses performances de cuisson que son design de première qualité est beau. Que vous recherchiez une installation intégrée ou une configuration montée sur table, les fonctions intelligentes du Frontline Cooker vous offrent le poste de travail dont vous avez besoin et les pâtes cuites à la perfection dont raffolent vos clients, à chaque fois. Choisissez la qualité pour votre menu et créez un "effet wow " encore et encore.

Des fonctions qui tiennent toutes leurs promesses

Rendez leur grandeur au macaroni

Le Frontline Cooker de Franke se compose de matériaux de première qualité qui vous assurent une excellente performance et une longue durée de vie, dont un acier inoxydable hautement performant et résistant à la corrosion qui vous permet d’utiliser de l’eau à osmose inversée, un système de chauffage de l’eau céramique à plusieurs étapes et un dispositif de drainage grandes dimensions en plastique haut impact spécial.

Automatisez votre poste

Nous vous faisons gagner du temps et de l’énergie avec des fonctions automatisées et intégrées qui accroissent la productivité de cuisson des pâtes, notamment grâce à un système de levage automatique des paniers avec deux temps de cuisson programmables librement pour chaque panier pour jusqu’à quatre types d’aliments différents ; un système de réapprovisionnement en eau avec système de contrôle intelligent à plusieurs niveaux et un système de filtrage automatique qui permet de garder l’eau propre.

Une chaleur qui reste

Pour cuire des pâtes à la perfection, la chaleur doit être redistribuée de manière uniforme. Et pour préparer des plats à base de pâtes en continu dans un établissement de restauration rapide, il doit être facile d’atteindre la bonne température. Grâce au Frontline Cooker de Franke et à son concept de chauffage « surround », vous obtenez un transfert de chaleur uniforme et rapide, ce qui accroît votre efficacité et vous garantit un résultat constant. Pour votre sécurité, la fonction de protection contre la chauffe à sec empêche que l’équipement ne surchauffe.

L’entretien n’aura jamais été aussi facile

Nettoyer fait partie du métier. Mais le Franke Frontline Cooker fait en sorte que ce ne soit pas une corvée. Son design ergonomique ne présente pas de coins perdus où les restes alimentaires pourraient s’accumuler, pour un nettoyage en profondeur et un entretien plus faciles. Même le nettoyage du réservoir d’eau a été facilité par des éléments de chauffage céramiques complètement dissimulés.

Franke Frontline Cooker

Non seulement le Frontlike Cooker de Franke est l’unité de cuisson la plus économe en énergie et en eau du marché, mais il est aussi exceptionnellement efficace. Tant et si bien qu’il fournit ses bons et loyaux services à la plus grande chaîne de plats à base de pâtes du monde depuis 2010 en produisant un nombre incalculable de portions par jour. Les résultats sont toujours parfaits grâce à des paramètres préréglés activés avec un seul bouton, ainsi qu’une circulation continue, un système de filtrage de l’eau qui évite la présence de mousse ou d’amidon flottant à la surface. Les pâtes qui collent sont un souvenir du passé.

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