100 多年来,Barmelweid 一直被视为当地社区内的“小宇宙”,不仅是诊所和雇主,也是当地娱乐区、医疗机构、自然栖息地和培训机构。但在 2014 年,由于容纳空间不足,而实施了大规模的翻修和扩建工程,包括就地新建一座公共餐厅和酒店。
Franke(弗兰卡)的四台 A1000、十六台 A800 及四台 A600 咖啡机安放于各处,每位患者、工作人员及访客皆可一边品酌咖啡师品质的香浓咖啡,一边领略附近瑞士山谷如诗如画的壮丽景色。
“我们的目标是在所有领域——包括烹饪技艺和厨房基础设施领域——保持质量领先地位。在 Barmelweid Clinic 供应高品质咖啡,对于我们尤为重要,”Barmelweid 酒店经理 Jürg Rebholz 表示。
许多特色和功能赢得了 Rebholz 的信赖,使他们决心改用 Franke(弗兰卡)咖啡机,其中包括我们在 A800 和 A1000 咖啡机中融入的创新和集成技术,比如 iQFlow™ 实现了一流的咖啡风味萃取,保证了咖啡品质的始终如一,而 FoamMaster™ 确保了冷热奶泡的口感丝滑绵密,为所选的咖啡产品或牛奶类型锦上添花。A1000 还配备了两台咖啡研磨器以及用于制备热水、咖啡及蒸汽的三锅炉系统。此外,Barmelweid 还选购了 Flavor Station(糖浆机)。其他令人印象深刻的功能包括大型数字化界面和内置支付系统,员工只需扫描胸牌即可选购咖啡,便捷至极。