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美国一家家喻户晓的家族式便利连锁店倡导时尚的快餐文化

从凌晨 3 点的法式香草卡布奇诺热饮到中午的“特浓”提神奶昔,店内为顾客提供最急需的提神饮品,这里已然成为出门在外的人们休憩的天堂,365 天全年无休,每周 7 天,每天 24 小时不停提供服务,比一般便利店更能吸引顾客的到来。

这家快餐厅是美国发展最快的家族式便利连锁店之一,在六个州拥有 620 多家门店 – 借助于强大的社交媒体宣传、优质的食品服务和美味香浓的咖啡服务,赢得了消费者的广泛青睐,因此,作为他们的咖啡机供应商,要想取得突破并非易事。

定制服务 – 吸引顾客不断回购

这家便利店以各种“定制”服务而享誉美国,从加奶果汁到三明治等皆可定制,充分平衡了完全可定制服务所需的快速与便捷 – 显而易见,通过与 Franke(弗兰卡)合作才实现了这一切。2019 年 3 月,他们首次在 6 个地点试用了 15 台 Franke A800 FreshBrew 咖啡机,并于 6 月批准 Franke(弗兰卡)作为其所有新店建设计划和改造的官方供应商。在新冠疫情 (COVID-19) 肆虐期间,企业面临着劳动力成本上涨、卫生措施更加严格以及难以留住一线员工等诸多挑战。此外,目前也很难预测咖啡通勤模式的未来会如何,因为越来越多的人选择居家办公,而其他企业则歇业或缩短了营业时间或限制所提供的服务。凭借 Franke(弗兰卡)咖啡机强大的功能,在以传统方式冲泡咖啡的情况下(每 90 分钟一次),他们不仅缩短了工时,同时还减少了浪费 – 在 A800 FreshBrew 投入使用之前,他们冲泡的近 60% 的咖啡不得不弃置处理。在这段史无前例的时期,Franke(弗兰卡)豆到杯型咖啡机力挽狂澜。
a 投入使用的 Franke(弗兰卡)A800 FreshBrew 咖啡机

投入使用的 Franke(弗兰卡)咖啡机

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